◎ 科技日報記者 馬愛平 瞿劍

夏日炎炎，塞上江南天高云淡，草木蔥蘢。在黃河水滋養(yǎng)下，寧夏平原土地肥沃、物產(chǎn)豐富，素有“塞上江南”之稱。

6月9日，正在寧夏考察的習(xí)近平總書記來到賀蘭縣稻漁空間鄉(xiāng)村生態(tài)觀光園考察，了解這里現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與休閑旅游業(yè)融合發(fā)展情況。習(xí)近平強(qiáng)調(diào)，天下黃河富寧夏，黃河長期以來潤澤著這里的百姓。要調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，保護(hù)好這里的水資源，積極發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè)，不要搞大水漫灌。要根據(jù)節(jié)水的要求，以水定產(chǎn)，力求少而精，提高附加值。要注意解決好稻水矛盾，采用節(jié)水技術(shù)，積極發(fā)展節(jié)水型、高附加值的種養(yǎng)業(yè)，保護(hù)好黃河水資源。

總書記關(guān)心的農(nóng)業(yè)節(jié)水化，應(yīng)該如何用科技來支撐？

占62%！我國總用水量中農(nóng)業(yè)是最大戶

“我國總用水量中，農(nóng)業(yè)是最大戶。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所所長、中國科學(xué)院院士錢前告訴科技日報記者，我國干旱半干旱地區(qū)占國土面積50%以上，人均水資源占有量只有世界平均水平的1/4，但是全國70％以上的種植業(yè)產(chǎn)品來自于灌溉耕地，農(nóng)業(yè)用水占全國用水總量的比例高達(dá)62%。

缺水，一直是我國農(nóng)業(yè)面臨的一大問題。“小麥則是我國北方農(nóng)業(yè)用水大戶，用水量占農(nóng)業(yè)用水的70%；旱地和非充分灌溉小麥約占總面積60%，常年受旱約1億畝，減產(chǎn)50億公斤，據(jù)估計，減產(chǎn)造成的經(jīng)濟(jì)損失超過110億元。”錢前說。

的確，小麥種植帶來了巨大的用水壓力。以河北省為例，據(jù)統(tǒng)計，近年來全省全年的總用水量約200億立方米。其中，“用水大戶”農(nóng)業(yè)就占了總用水量的60%以上，在農(nóng)業(yè)中，小麥灌溉又占農(nóng)業(yè)用水總量的50%。長期以來，由于水資源缺乏，河北地下水超采嚴(yán)重。

如何走出這種困境？

“受我國水資源條件制約和最嚴(yán)格水資源管理制度驅(qū)動，在節(jié)水優(yōu)先的方針指引下，農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉實現(xiàn)從單一技術(shù)到綜合技術(shù)應(yīng)用的進(jìn)步，研發(fā)了一批適合我國國情的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)和系列化產(chǎn)品。比如，低壓滴灌技術(shù)系統(tǒng)、智能小型移動式噴灌機(jī)組等。”黃河勘測規(guī)劃設(shè)計研究院副院長、教授級高工彭少明說。

據(jù)測算，今年我國節(jié)水品種和節(jié)水栽培技術(shù)的綜合推廣應(yīng)用比傳統(tǒng)小麥生產(chǎn)節(jié)省灌溉水30%左右，平均每畝約減少灌水38立方米。

“藏糧于技”尋找最“耐渴”的種子

除了研發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)，我國的科研工作者一直在尋找最“耐渴”的種子。

“頭水早、二水趕、三水四水緊相連，一直澆到麥開鐮。”這句世代相傳的民諺，曾被農(nóng)民們一直遵循。如今，受資源與環(huán)境制約，小麥育種方向由單純高產(chǎn)轉(zhuǎn)到了節(jié)水高產(chǎn)小麥新品種的培育上。

“過去的很多小麥品種不耐旱，整個生育期得澆三四遍水。” 國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系衡水綜合試驗站站長、河北省農(nóng)科院旱作農(nóng)業(yè)研究所小麥育種研究室主任喬文臣介紹說，“像衡4399這種只澆一水的小麥，以前老百姓想都不敢想。”

水資源匱乏是華北小麥生產(chǎn)主要限制因素，季節(jié)性干旱過去常對小麥生產(chǎn)造成不利影響。小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系今年正在推廣的石麥22、衡4399，以及中麥、滄麥、邯麥、邢麥、臨麥等系列品種，具有耐旱節(jié)水、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)良性能，成為華北缺水地區(qū)小麥生產(chǎn)主導(dǎo)品種。與節(jié)水品種配套使用的“冬小麥節(jié)水省肥高產(chǎn)栽培技術(shù)”，連年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推薦為全國農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。

小麥種質(zhì)資源中蘊(yùn)藏著豐富的基因資源，從中篩選出抗旱耐熱優(yōu)異種質(zhì)資源、進(jìn)而高效培育抗逆新品種，是應(yīng)對干旱、高溫等逆境的重要途徑。

2020年，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院正式啟動“藏糧于技”重大科研任務(wù)。項目骨干成員之一、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員景蕊蓮說，保守測算，應(yīng)用抗旱耐熱小麥新品種每年至少比普通品種節(jié)省“一水”，按常年易旱小麥面積1億畝計算，抗旱品種在增產(chǎn)19.95億公斤的基礎(chǔ)上，可節(jié)水40億噸，相當(dāng)于北京市三年的生活用水總量。

亟需研發(fā)適應(yīng)我國的灌溉節(jié)水新技術(shù)

在彭少明看來，我國農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)的推廣和產(chǎn)業(yè)化仍面臨著諸多困難，主要包括應(yīng)用節(jié)水技術(shù)、設(shè)備的優(yōu)惠鼓勵政策和執(zhí)行力度還不到位，常常由于成本問題造成先進(jìn)節(jié)水技術(shù)設(shè)備推廣受限；對先進(jìn)節(jié)水技術(shù)、設(shè)備的信息宣介、資源共享的服務(wù)平臺還不健全，節(jié)水技術(shù)供給能力不足問題仍較為突出；對節(jié)水產(chǎn)業(yè)的扶持政策還不完善。農(nóng)業(yè)高效節(jié)水科技推廣與服務(wù)體系不完善，缺乏專門化技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)給用戶提供技術(shù)指導(dǎo)，工程良性運(yùn)行困難，可持續(xù)性差，節(jié)水效果大打折扣。

新技術(shù)的使用也帶來改變：全國農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)從1980年代的0.30提高到2018年的0.55，提高了83%，畝均灌溉用水量由588m3下降到365m3，下降38%。“但2018年我國農(nóng)業(yè)用水量占全國總用水量的61.4%，而世界發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)用水比例多在50%以下。灌溉水利用系數(shù)也遠(yuǎn)低于節(jié)水先進(jìn)國家0.7—0.8的水平。”彭少明說。

未來，農(nóng)業(yè)如何實現(xiàn)節(jié)水化？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦近日在中國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究會第一屆會員代表大會上強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，重點(diǎn)要做到四個突出。四個突出之一就是突出資源節(jié)約，堅持最嚴(yán)格的耕地和水資源保護(hù)制度，持續(xù)推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效，統(tǒng)籌推進(jìn)節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)地、節(jié)能，促進(jìn)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效、節(jié)約增收。

“與以色列相比，未來我國農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)方面需要研發(fā)適應(yīng)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的灌溉節(jié)水新技術(shù)，重點(diǎn)突破農(nóng)業(yè)用水?dāng)?shù)據(jù)的信息化、配水的精量化、灌溉控制的自動化、水肥藥一體化以及種植業(yè)節(jié)水增效模式的標(biāo)準(zhǔn)化。”彭少明認(rèn)為。

[責(zé)任編輯：楊凡、費(fèi)燕妮]

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