今天是二十四節(jié)氣中的立冬。諺語(yǔ)稱“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”。民間認(rèn)為此時(shí)進(jìn)行食補(bǔ)，可以補(bǔ)充元?dú)獾钟斓膰?yán)寒。那么，立冬這天都講究吃點(diǎn)什么呢？（策劃/制作：光明網(wǎng) 張倩）

餃子。

“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。在北方，尤其是北京、天津，人們立冬講究吃餃子。在天津河?xùn)|“老天津衛(wèi)”聚居地，人們吃倭瓜餡的餃子。

羊肉。

羊肉屬溫補(bǔ)，可以抵御冬季寒冷。清代宮廷，就有立冬吃涮羊肉的規(guī)矩，后來(lái)民間也熱衷此道。在臺(tái)灣，立冬時(shí)節(jié)，街頭的“羊肉爐”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳也是人氣滿滿。

雞肉。

雞肉甘溫，入脾胃經(jīng)。在南方，許多家庭會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量，抵抗冬季嚴(yán)寒。

甘蔗。

在福州、潮汕，人們?cè)诹⒍瑫r(shí)會(huì)吃甘蔗。民間素來(lái)有“立冬食蔗齒不痛”的說(shuō)法，意思是這個(gè)時(shí)候吃甘蔗既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補(bǔ)的功效。

生蔥。

南京有句諺語(yǔ)：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)。”一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。

草根湯。

福建閩中地區(qū)家家戶戶要熬制草根湯。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能。

[責(zé)任編輯：王全、徐皓]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。