原標(biāo)題：杭州立法傳承龍井茶手工炒制技藝 炒制能手可認(rèn)定為“杭州工匠”

來(lái)源：新華網(wǎng)

新華社杭州11月26日電（記者岳德亮）為了保護(hù)和提升西湖龍井茶品質(zhì)，浙江省十三屆人大常委會(huì)第三十二次會(huì)議日前批準(zhǔn)《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例》，加強(qiáng)西湖龍井茶文化和手工炒制技藝傳承。該條例將由杭州市人大常委會(huì)公布施行。

條例規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)所在地的“獅、龍、云、虎、梅”傳統(tǒng)字號(hào)文化、紅色文化的保護(hù)與傳承。

條例指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)西湖龍井茶手工炒制技藝的傳承和保護(hù)，以及茶葉炒制中心的建設(shè)和推廣。對(duì)長(zhǎng)期從事西湖龍井茶傳統(tǒng)手工炒制，技藝精湛，在國(guó)內(nèi)外享有較高聲譽(yù)，并作出較大貢獻(xiàn)的技藝人員，可以按照規(guī)定認(rèn)定為“杭州工匠”。同時(shí)，加強(qiáng)西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，引導(dǎo)組織西湖龍井茶評(píng)茶、茶藝等從業(yè)人員參加職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定。

[責(zé)任編輯：楊凡、汪洋]

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