齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月20日訊 同品共情，誠意歸來！美食紀(jì)錄片《山東味道》第二季今天正式上線騰訊視頻紀(jì)錄片頻道。

《山東味道》第二季以山東的城市為主題，選擇濟(jì)南、淄博、濰坊、德州、日照、東營、臨沂、泰安、曲阜、榮成10座城市為拍攝地，以美食為主線索，串聯(lián)起城市歷史、人文、地理等縱深元素，以美食的味道，解析城市味道、城市氣質(zhì)，深度挖掘、展示城市之美、味道之美以及城市與環(huán)境、人與社會(huì)的和諧之美。

《山東味道》第二季第一集《濟(jì)南·泉城有風(fēng)味》，通過探尋泉水味道，講述濟(jì)南故事，展現(xiàn)濟(jì)南文化，深層次發(fā)掘城市的文化內(nèi)核，全方位展現(xiàn)與傳播濟(jì)南的城市形象和文化魅力，為加強(qiáng)濟(jì)南城市形象傳播力與影響力，提升濟(jì)南城市軟實(shí)力助力賦能。

“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”。泉城濟(jì)南，作為省會(huì)城市，這里既是山東美食的匯集地，也有其獨(dú)具特色的“濟(jì)南味”，這些歲月沉淀下的佳肴，每一口都蘊(yùn)藏著濟(jì)南人最深切的回味。

老濟(jì)南人的早晨是從一碗甜沫開始的。名字里雖然帶著甜，但和甜毫無關(guān)系，味道反而咸香，略有辛辣，一口順入肚中，開啟一天幸福。

“甜沫不甜，茶湯非茶”。在柳牽水繞的泉水人家，泉水總能變化出不同的味道。泉水茶湯，米香氤氳，色如淡金，入口軟糯綿密，酥脆醇厚，回味悠長。

奶湯蒲菜，濟(jì)南湯菜之冠，尤以大明湖出產(chǎn)的蒲菜為料最佳，食有百味，不過一勺白湯，品著奶湯蒲菜，守著潺潺泉水，度過歲月靜好，這才是泉城獨(dú)有的味道。

濟(jì)南美食，集魯菜之大成，將最普通的家常菜做得不普通，不僅在于刀工、用料，也在于火候和烹飪技法。好吃又好看的爆炒腰花，昂首翹尾的糖醋鯉魚，盛名已久的九轉(zhuǎn)大腸，皆是濟(jì)南人菜譜里的上上之選。

魯菜的延續(xù)，不僅在于千百年來對(duì)老味道的賡續(xù)傳承，更沉淀于制膳者的守正創(chuàng)新。閩菜佛跳墻與魯菜清湯一相逢，便勝卻人間無數(shù)，菜無定式，適口者珍。

濟(jì)南城里的食味煙火，有“家家泉水，戶戶垂楊”的溫柔愜意；有泛舟游湖，宴飲于碧波之上的古意悠然；也有青山永駐，大河奔涌的生生不息。與泉水共生，以山河為伴，它們共同構(gòu)成了濟(jì)南城的生活底色，在三餐四季的歲月輪轉(zhuǎn)中，不知不覺間，讓人愛上這泉城，更愛上這朝朝暮暮的煙火人間。

據(jù)了解，《山東味道》第二季將以每周兩集的更新頻率，持續(xù)為全國觀眾奉獻(xiàn)更多精彩的山東城市美食。齊帶山海，膏壤千里；徒步揚(yáng)帆，逐風(fēng)挽浪。讓我們攜十座城市的美味佳肴，共同奔赴一場齊魯大地上的饕餮盛宴！