近日，西班牙一公司與山東辰亞達(dá)成南極磷蝦油（富蝦青素產(chǎn)品）系列產(chǎn)品使用協(xié)議。這是日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院研發(fā)團(tuán)隊(duì)攻克蝦青素應(yīng)用開(kāi)發(fā)三大技術(shù)壁壘并將成果轉(zhuǎn)化的結(jié)果。

（資料圖）

3月18日，在日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院，記者見(jiàn)到了研發(fā)團(tuán)隊(duì)核心人物周慶新博士。他介紹，蝦青素是自然界中已發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)天然抗氧化劑，具有多種生理活性，有抗衰老、預(yù)防心腦血管疾病等作用，也是目前發(fā)現(xiàn)唯一能穿透血—腦、血—視網(wǎng)膜屏障的類(lèi)胡蘿卜素，理論上應(yīng)用廣泛。但此前因其不溶于水、易發(fā)生氧化降解、在人體內(nèi)生物利用率低三大技術(shù)壁壘，使實(shí)際應(yīng)用受限。“團(tuán)隊(duì)研制開(kāi)發(fā)的‘可在冷水中自動(dòng)分散成均勻體系的微納米蝦青素酯穩(wěn)態(tài)化固體制劑產(chǎn)品技術(shù)’（已申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利），破解了三大難題，使蝦青素在食品及靶向醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的穩(wěn)定應(yīng)用成為現(xiàn)實(shí)。”去年6月，在教育部舉辦的首屆“中國(guó)高校科技成果交易會(huì)”上，該技術(shù)從初審?fù)ㄟ^(guò)的6603個(gè)項(xiàng)目中脫穎而出，入列“十大行業(yè)領(lǐng)域重點(diǎn)對(duì)接交易”項(xiàng)目，引眾公司青睞。

周慶新團(tuán)隊(duì)選擇與出資額明顯低于外地公司、位于嵐山的山東辰亞合作，于去年正式簽訂成果轉(zhuǎn)化協(xié)議。問(wèn)及原因，周博士說(shuō)：“為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)，是日職的辦學(xué)宗旨。該項(xiàng)目延伸產(chǎn)業(yè)前景遠(yuǎn)大，對(duì)日照水產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)將有很大幫助。”近期，團(tuán)隊(duì)與山東辰亞合作開(kāi)發(fā)的南極磷蝦油系列產(chǎn)品參展第八屆國(guó)際健康產(chǎn)品展覽會(huì)，并獲得國(guó)內(nèi)外20余家公司垂青，目前已有16家公司確定優(yōu)選使用該系列產(chǎn)品。

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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